PPWR Нови регулации: Ръководство за съответствие при избор на хартиени опаковки за пресни продукти

Стойността на хартиената опаковка за пресни продукти от растителен произход надхвърля просто "намаляването на пластмасата"; тя включва и проследимост на материала, дизайн, пригоден за рециклиране, съвместимост с веригата за студен транспорт и представяне на информацията за бранда. За брандовете на плодове, зеленчуци, ягоди и гъби, които планират да влязат на европейския пазар, подобренията на опаковките трябва да се основават на регулациите на целевия пазар и на реалните нужди на продукта, а не просто на замяната на цялата пластмасова опаковка с един и същ вид хартиен материал.

I. PPWR променя отправната точка на дизайна на опаковките

PPWR означава Регламент на ЕС за опаковки и опаковъчни отпадъци. Този регламент се фокусира върху изисквания като намаляване на опаковките, дизайн, пригоден за рециклиране, безопасност на материала, етикети за рециклиране и повторно използване.

Според публичната страница на Европейската комисия ППВР влезе в сила на 11 февруари 2025 г. и обикновено се прилага за съответстващо опаковъчно средство, поставено на пазара на ЕС от 12 август 2026 г. Европейската комисия също посочва, че до 2030 г. опаковките трябва да са рециклирани, а дизайновото решение за опаковките трябва да позволява материалите да влязат в последващи етапи на повторна употреба или рециклиране след използване.

Това не означава, че „всички хартиени кутии автоматично отговарят на изискванията“, нито че „цялата хартиена опаковка може директно да замести пластмасата“. Дали опаковката отговаря на изискванията, зависи и от типа картон, покритията, лепилата, мастилата, запечатващите фолиа, безопасното контактно взаимодействие с продукта и системата за рециклиране в страната получател.

За брандовете на пресни храни съответстващият дизайн трябва да се включи още преди пробното производство, а не след стартирането на продукта да се добавя информация за рециклиране.

II. Защо хартията и картонът привличат внимание в индустрията за опаковане на пресни храни?

Хартиената опаковка е привлякла внимание, от една страна, поради регулациите и целите на брендовете за намаляване на пластмасата, а от друга – поради съществуващата инфраструктура за рециклиране и характеристиките на материала.

Обществено достъпни данни от Агенцията за опазване на околната среда на САЩ (EPA) показват, че общата норма на рециклиране на хартия и картон в Съединените щати е била 68,2 % през 2018 г. Сред тях нормата на рециклиране на вълнообразни кутии е била 96,5 %. Трябва да се отбележи, че тези две цифри съответстват на различни статистически категории – съответно „общо количество хартия и картон“ и „вълнообразни кутии“ – и не трябва да се интерпретират директно като означаващи, че цялата хартиена опаковка за пресни храни може да постигне същата норма на рециклиране.

В Европа 4evergreen публично докладва за рециклирането на опаковки от хартия с процент 87 % и е поставила индустриална цел от 90 % до 2030 г. 4evergreen също подчертава, че дизайновите решения за опаковките трябва да се оценяват в комбинация с методите „Дизайн за рециклиране“ (DfR) и с действителните процеси на рециклиране.

Следователно екологичната ефективност на опаковките от хартия не бива да се преценява единствено по термина „хартия“, а трябва да се вземат предвид и следните фактори:

1. Дали използваната хартиена структура е подходяща за целевата система за рециклиране;

2. Дали покритията, лепилата или фолиите за запечатване влияят върху сортирането и рехартирането;

3. Дали опаковката е лесно разпознаваема и правилно изхвърляна от потребителите;

4. Дали в местоположението на продукта съществуват необходимите условия за събиране, сортиране и повторна преработка.

III. За кои приложения са подходящи крафт хартията и вълнообразната хартия?

Различните видове хартия изпълняват различни функции, а изборът на материал трябва да отговаря на теглото на продукта, съдържанието му на влага, начина на транспортиране и сценариите за излагане. По-долу е дадена основна класификация, подходяща за дискусии по разработване на продукти, без да се представят непроверени характеристики като фиксирани параметри.

1. Крафт хартия: Подходяща за подчертаване на естествена текстура и идентичност на бранда

Крафт хартията обикновено има естествен кафяв или неотбелен цвят, което я прави подходяща за кутии за плодове, кутии за ягоди, кутии с дръжки и опаковки за излагане на бранда. Предимствата ѝ са по-изразени в следните аспекти:

1) Естественият цвят на хартията е подходящ за визуално изразяване на теми като органичност, директно доставяне от фермата до масата и устойчивост;

2) Брандовете могат да се представят чрез печат, включително разказ за бранда, информация за произхода, препоръки за съхранение и инструкции за рециклиране;

3) Конструкциите на продуктите могат да включват прозорчета, дръжки, разделители или отвори за вентилация;

4) Подходящ за разработка в комбинация с други картони или функционални материали.

Обаче, ако опаковката влезе в контакт с плодове и зеленчуци с високо съдържание на влага, конденз или плодов сок, трябва да се проведат отделни изпитания относно методите за защита от влага, състава на покритието и влиянието върху рециклирането.

2. Вълнообразен картон: Подходящ за транспортна защита и външни кутии

Вълнообразният картон се състои от равен и вълнообразен картон и обикновено се използва за външни кутии, транспортни кашони, разделителни конструкции и опаковки, които изискват защита при струпване. Конструктивното му оформление може да се адаптира според размера на продукта, начините на струпване и маршрутите на транспортиране.

Публичните статистически данни на ЕПА показват, че през 2018 г. процентът на рециклиране на вълнообразни кутии в Съединените щати е бил 96,5 %. Това означава, че вълнообразните кутии имат относително зрела база за рециклиране в Съединените щати. Всъщност това не означава, че всички вълнообразни подложки за пресни плодове и зеленчуци или покрити вълнообразни опаковки могат да постигнат процент на рециклиране от 96,5 %. Реалната ефективност при рециклиране все още зависи от конструкцията на опаковката, степента на замърсяване, типа покритие и наличността на местни инсталации за рециклиране.

IV. Как трябва да се сравняват хартиените и пластмасовите опаковки?

Правилният начин за сравнение е да се оцени общата пригодност на конкретните решения за опаковки спрямо регулациите, функционалността, рециклирането и веригата за доставки.

V. Преди модернизация на опаковката предприятията могат да направят три подготвителни стъпки

Първата стъпка при подобряването на опаковката не е изборът на конкретен материал, а установяването на изпитателни условия за продукта и веригата за доставки.

Уточнете сценариите на употреба

1. Запишете типовете продукти, теглото на единична опаковка, температурата за охлаждане, времето за транспортиране, начина на подреждане и каналите за продажба.

Определете комбинациите от материали

2. Съчетавайте крафт хартия, вълнообразна хартия и функционални покрития според изискванията за носимост, устойчивост към влага, вентилация, печат и запечатване.

Завършете документацията за верификация

3. Водете записи за произхода на хартиените материали, информацията за съответствие с изискванията за контакт с храни, подробностите за покритията и лепилата, резултатите от структурните изпитания и данните от оценката за рециклиране за целевите пазари.

Обобщение

Хартиената опаковка за пресни храни не е едноматериално решение; тя представлява система, състояща се от хартиени материали, конструкция, покрития, запечатване и дизайн за рециклиране. Окончателният избор все още трябва да се основава на характеристиките на продукта и действителните резултати от изпитанията.

За брандове на пресни храни, които планират да влязат на европейския пазар, предварителната оценка на опаковките според дизайна и насоките за рециклиране на PPWR може да помогне за намаляване на последващите разходи за корекции и да създаде по-ясна основа за документацията за съответствие при стартирането на нови продукти.

Ако търсите решения за опаковки за плодове, зеленчуци или пресно месо, можете да получите съответни препоръки за хартиени материали и конструкции, базирани на теглото на продукта, съдържанието му на влага, начина на транспортиране и целевия пазар.