Noile reglementări PPWR: Ghid de conformitate pentru alegerea ambalajelor din hârtie pentru produsele proaspete

Valoarea ambalajelor din hârtie pentru produsele proaspete depășește simpla «reducere a plasticului»; include, de asemenea, trasabilitatea materialelor, concepția reciclabilității, compatibilitatea cu lanțul frigorific și prezentarea informațiilor despre marcă. Pentru mărcile de fructe, legume, fructe de pădure și ciuperci care intenționează să intre pe piața europeană, modernizarea ambalajelor trebuie să se bazeze pe reglementările pieței țintă și pe nevoile reale ale produsului, nu doar pe înlocuirea întregului ambalaj din plastic cu același tip de material din hârtie.

I. PPWR modifică punctul de plecare al concepției ambalajelor

PPWR înseamnă Regulamentul UE privind ambalajele și deșeurile de ambalaje. Acest regulament se concentrează asupra cerințelor legate de reducerea ambalajelor, concepția reciclabilității, siguranța materialelor, etichetele de reciclare și reutilizarea.

Conform informațiilor publicate de Comisia Europeană, Regulamentul privind ambalaje și deșeuri de ambalaje (PPWR) a intrat în vigoare la 11 februarie 2025 și se aplică, în general, ambalajelor relevante plasate pe piața UE începând cu 12 august 2026. Comisia Europeană precizează, de asemenea, că până în 2030 ambalajele trebuie să fie reciclabile, iar proiectarea ambalajelor trebuie să permită materialelor să intre în etapele ulterioare de reutilizare sau reciclare după utilizare.

Aceasta nu înseamnă că «toate cutiile din hârtie sunt, în mod natural, conforme», nici că «toate ambalajele din hârtie pot înlocui direct cele din plastic». Conformitatea ambalajelor depinde, de asemenea, de tipul de carton, de acoperirile, adezivii, cernele, filmele de sigilare, siguranța în contact cu produsul și de sistemul național de reciclare al țării de destinație.

Pentru brandurile de produse proaspete, proiectarea conformă trebuie luată în considerare înainte de etapa de eșantionare, nu doar prin adăugarea ulterioară a informațiilor privind reciclarea după lansarea produsului.

II. De ce atrag hârtia și cartonul atenția în industria ambalajelor pentru produse alimentare proaspete?

Ambalajele pe bază de hârtie au atras atenția, pe de o parte datorită reglementărilor și obiectivelor de reducere a plasticului stabilite de mărci, iar pe de altă parte datorită infrastructurii existente de reciclare și caracteristicilor materialelor.

Datele publice ale Agenției pentru Protecția Mediului din Statele Unite (EPA) arată că rata generală de reciclare a hârtiei și cartonului în Statele Unite a fost de 68,2 % în 2018. În cadrul acesteia, rata de reciclare a cutiilor ondulate a fost de 96,5 %. Se subliniază faptul că aceste două cifre corespund unor categorii statistice diferite — respectiv „hârtie și carton în general” și „cutii ondulate” — și nu trebuie interpretate direct ca însemnând că toate ambalajele din hârtie destinate produselor alimentare proaspete pot atinge aceeași rată de reciclare.

În Europa, 4evergreen raportează public rata de reciclare a ambalajelor pe bază de hârtie ca fiind de 87 % și și-a stabilit o ţintă industrială de 90 % până în 2030. 4evergreen subliniază, de asemenea, că proiectarea ambalajelor trebuie evaluată în combinație cu metodele de proiectare pentru reciclare (DfR) și cu procesele reale de reciclare.

Prin urmare, performanța ecologică a ambalajelor pe bază de hârtie nu trebuie judecată doar pe baza termenului «hârtie», ci trebuie să țină cont și de următoarele aspecte:

1. Dacă structura pe bază de hârtie utilizată este potrivită pentru sistemul țintă de reciclare;

2. Dacă straturile de acoperire, adezivii sau filmele de sigilare afectează sortarea și reprocesarea în pulpa de hârtie;

3. Dacă ambalajul este ușor de recunoscut și corect eliminat de consumatori;

4. Dacă locația produsului dispune de condițiile necesare pentru colectare, sortare și reprocesare.

III. Care sunt aplicațiile potrivite pentru hârtia kraft și hârtia ondulată?

Materialele diferite de hârtie îndeplinesc funcții diferite, iar alegerea materialului trebuie să corespundă greutății produsului, conținutului de umiditate, metodei de transport și scenariilor de afișare. Mai jos este o clasificare de bază potrivită pentru discuțiile privind dezvoltarea produselor, fără a prezenta performanțele netestate ca parametri fixi.

1. Hârtie kraft: Potrivită pentru evidențierea texturii naturale și a identității de marcă

Hârtia kraft are în mod obișnuit o culoare maronie naturală sau nealbită, fiind potrivită pentru cutii pentru fructe, cutii pentru fructe de pădure, cutii cu maner și ambalaje de afișare a mărcii. Avantajele sale sunt mai evidente în următoarele situații:

1) Culoarea naturală a hârtiei este potrivită pentru exprimarea vizuală a temelor legate de produsele biologice, conceptul „de la fermă la masă” și durabilitate;

2) Mărcile pot fi evidențiate prin imprimare, inclusiv prin prezentarea povestirii, a informațiilor despre origine, a recomandărilor de depozitare și a instrucțiunilor privind reciclarea;

3) Structurile produselor pot include ferestre, manere, compartimente sau orificii de ventilare;

4) Potrivit pentru dezvoltare în combinație cu alte cartoane sau materiale funcționale.

Totuși, dacă ambalajul intră în contact cu fructe și legume cu conținut ridicat de umiditate, cu condens sau cu suc de fructe, trebuie efectuate teste separate privind metodele de protecție împotriva umidității, compoziția stratului de acoperire și impactul asupra reciclării.

2. Carton ondulat: potrivit pentru protecția în timpul transportului și pentru structurile de cutii exterioare

Cartonul ondulat este alcătuit din hârtie plană și hârtie ondulată, fiind utilizat frecvent pentru cutii exterioare, cutii de expediere, structuri de separare și ambalaje care necesită protecție la stivuire. Proiectarea sa structurală poate fi adaptată în funcție de dimensiunea produsului, metoda de stivuire și traseul de transport.

Statistici publice EPA arată că, în 2018, rata de reciclare a cutiilor ondulate din Statele Unite a fost de 96,5%. Aceasta indică faptul că cutiile ondulate au o bază relativ matură de reciclare în Statele Unite. Totuși, acest lucru nu înseamnă că toate tăvițele ondulate pentru produse proaspete sau ambalajele ondulate acoperite pot atinge o rată de reciclare de 96,5%. Performanța reală de reciclare depinde încă de structura ambalajului, gradul de contaminare, tipul de acoperire și facilitățile locale de reciclare.

IV. Cum trebuie comparate ambalajele din hârtie și cele din plastic?

Modul corect de a le compara este de a evalua potrivirea generală a unor soluții specifice de ambalare în ceea ce privește reglementările, funcționalitatea, reciclarea și lanțul de aprovizionare.

V. Înainte de îmbunătățirea ambalajului, întreprinderile pot face trei pregătiri

Primul pas în îmbunătățirea ambalajului nu este alegerea unui anumit material, ci stabilirea condițiilor de testare pentru produs și lanțul de aprovizionare.

Clarificați scenariile de utilizare

1. Înregistrați tipurile de produse, greutatea pe cutie, temperatura de refrigerare, durata transportului, metoda de stivuire și canalele de vânzare.

Determinați combinațiile de materiale

2. Potriviți hârtia kraft, hârtia ondulată și învelișurile funcționale în funcție de cerințele privind rezistența la încărcare, rezistența la umiditate, ventilarea, imprimarea și etanșarea.

Finalizați documentele de verificare

3. Păstrați înregistrări privind sursele de hârtie, informațiile privind conformitatea cu contactul alimentar, detaliile despre învelișuri și adezivi, rezultatele testelor structurale și datele privind evaluarea reciclabilității pentru piețele țintă.

Rezumat

Ambalajul din hârtie pentru produse alimentare proaspete nu este o soluție mono-materiale; este un sistem compus din materiale de hârtie, structură, învelișuri, sigilare și design pentru reciclare. Alegerea finală trebuie să se bazeze în continuare pe caracteristicile produsului și pe rezultatele testelor reale.

Pentru mărcile de produse alimentare proaspete care intenționează să pătrundă pe piața europeană, evaluarea în prealabil a ambalajelor conform orientărilor privind proiectarea și reciclarea stabilite de PPWR poate contribui la reducerea costurilor ulterioare de ajustare și la stabilirea unei baze mai clare de documentare privind conformitatea pentru lansarea de noi produse.

Dacă căutați soluții de ambalare pentru fructe, legume sau carne proaspătă, puteți obține recomandări corespunzătoare privind materialele de hârtie și structura, în funcție de greutatea produsului, conținutul de umiditate, modul de transport și piața țintă.