Peraturan Baharu PPWR: Panduan Pematuhan untuk Pemilihan Pembungkusan Kertas bagi Hasil Pertanian Segar

Nilai pembungkus kertas untuk hasil pertanian segar melangkaui "mengurangkan plastik"; ia juga merangkumi ketelusuran bahan, rekabentuk boleh dikitar semula, keserasian dengan rantaian sejuk, dan penyampaian maklumat jenama. Bagi jenama buah-buahan, sayur-sayuran, buah beri dan kulat yang merancang untuk memasuki pasaran Eropah, peningkatan pembungkus harus berdasarkan peraturan pasaran sasaran dan keperluan sebenar produk, bukan sekadar menggantikan semua pembungkus plastik dengan jenis bahan kertas yang sama.

I. PPWR Mengubah Titik Permulaan Rekabentuk Pembungkus

PPWR bermaksud Peraturan Pembungkus dan Sisa Pembungkus EU. Peraturan ini memberi tumpuan kepada keperluan seperti pengurangan pembungkus, rekabentuk boleh dikitar semula, keselamatan bahan, label kitar semula dan penggunaan semula.

Mengikut halaman awam Suruhanjaya Eropah, PPWR mula berkuat kuasa pada 11 Februari 2025 dan secara amnya terpakai kepada pembungkusan berkaitan yang diletakkan di pasaran EU bermula 12 Ogos 2026. Suruhanjaya Eropah juga menyatakan bahawa pada tahun 2030, pembungkusan perlu boleh dikitar semula, dan reka bentuk pembungkusan harus membolehkan bahan-bahan tersebut memasuki fasa penggunaan semula atau kitar semula seterusnya selepas digunakan.

Ini tidak bermaksud ‘semua kotak kertas secara semula jadi mematuhi peraturan’, dan juga tidak bermaksud ‘semua pembungkusan kertas boleh menggantikan plastik secara langsung’. Kesesuaian pembungkusan dengan keperluan bergantung kepada jenis kadbod, salutan, pelekat, tinta, filem pengedap, keselamatan sentuhan dengan produk, serta sistem kitar semula negara destinasi.

Bagi jenama hasil pertanian segar, reka bentuk yang mematuhi peraturan harus diambil kira sebelum proses persampelan, bukan sekadar menambah maklumat kitar semula selepas pelancaran produk.

II. Mengapa Kertas dan Kadbod Menarik Perhatian dalam Industri Pembungkusan Makanan Segar?

Pembungkus berbahan kertas telah menarik perhatian, di satu pihak disebabkan oleh peraturan dan matlamat jenama untuk mengurangkan penggunaan plastik, dan di pihak lain kerana infrastruktur daur semula yang sedia ada serta ciri-ciri bahan tersebut.

Data awam daripada Agensi Perlindungan Alam Sekitar Amerika Syarikat (EPA) menunjukkan kadar daur semula keseluruhan untuk kertas dan kadbod di Amerika Syarikat ialah 68.2% pada tahun 2018. Antara ini, kadar daur semula untuk kotak bergelombang ialah 96.5%. Perlu diperhatikan bahawa kedua-dua angka ini merujuk kepada kategori statistik yang berbeza—"kertas dan kadbod secara keseluruhan" dan "kotak bergelombang" masing-masing—dan tidak boleh ditafsirkan secara langsung sebagai maksud bahawa semua pembungkus makanan segar berbahan kertas boleh mencapai kadar daur semula yang sama.

Di Eropah, 4evergreen secara terbuka melaporkan kadar kitar semula bagi pembungkusan berbahan kertas sebagai 87% dan telah menetapkan sasaran industri sebanyak 90% menjelang tahun 2030. 4evergreen juga menekankan bahawa rekabentuk pembungkusan perlu dinilai bersama-sama dengan kaedah Rekabentuk untuk Kitar Semula (DfR) dan proses kitar semula sebenar.

Oleh sebab itu, prestasi alam sekitar bagi pembungkusan berbahan kertas tidak boleh dinilai hanya berdasarkan istilah "kertas", tetapi juga perlu mempertimbangkan:

1. Sama ada struktur berbahan kertas yang digunakan sesuai dengan sistem kitar semula sasaran;

2. Sama ada salutan, pelekat, atau filem pengedap memberi kesan terhadap pengasingan dan proses repulping;

3. Sama ada pembungkusan tersebut mudah dikenali dan dibuang dengan betul oleh pengguna;

4. Sama ada lokasi produk mempunyai syarat-syarat pengumpulan, pengasingan, dan pemprosesan semula yang diperlukan.

III. Apakah aplikasi yang sesuai bagi kertas kraft dan kertas bergelombang?

Bahan kertas yang berbeza mempunyai fungsi yang berbeza, dan pemilihan bahan harus sepadan dengan berat produk, kandungan lembapan, kaedah pengangkutan, serta senario paparan. Berikut ialah pengelasan asas yang sesuai untuk perbincangan pembangunan produk, tanpa mengemukakan prestasi yang belum diuji sebagai parameter tetap.

1. Kertas Kraft: Sesuai untuk menekankan tekstur semula jadi dan identiti jenama

Kertas kraft biasanya mempunyai rupa coklat semula jadi atau tidak diputihkan, menjadikannya sesuai untuk kotak buah, kotak beri, kotak berpemegang, dan pembungkusan paparan jenama. Kelebihannya lebih ketara dalam:

1) Warna semula jadi kertas ini sesuai untuk ungkapan visual tema organik, dari ladang ke meja, dan kelestarian;

2) Jenama boleh dipamerkan melalui percetakan, termasuk cerita, maklumat asal usul, cadangan penyimpanan, dan arahan kitar semula;

3) Struktur produk boleh memasukkan bukaan tingkap, pemegang, sekatan, atau lubang pengudaraan;

4) Sesuai untuk pembangunan bersama dengan papan kertas lain atau bahan fungsional.

Namun, jika pembungkus bersentuhan dengan buah dan sayur berkelembapan tinggi, kondensasi, atau jus buah, ujian terpisah mesti dijalankan berkenaan kaedah perlindungan kelembapan, komposisi salutan, dan kesan kitar semula.

2. Kertas Bergelombang: Sesuai untuk perlindungan pengangkutan dan struktur kotak luar

Kertas bergelombang terdiri daripada kertas rata dan kertas bergelombang, biasanya digunakan untuk kotak luar, kotak penghantaran, struktur sekat, dan pembungkus yang memerlukan perlindungan susunan bertindih. Reka bentuk strukturnya boleh disesuaikan mengikut saiz produk, kaedah susunan bertindih, dan laluan pengangkutan.

Statistik awam EPA menunjukkan bahawa pada tahun 2018, kadar kitar semula kotak bergelombang di Amerika Syarikat adalah 96.5%. Ini menunjukkan bahawa kotak bergelombang mempunyai asas kitar semula yang agak matang di Amerika Syarikat. Namun, ini tidak bermaksud semua dulang hasil pertanian bergelombang atau pembungkusan bergelombang bersalut boleh mencapai kadar kitar semula sebanyak 96.5%. Prestasi kitar semula sebenar masih bergantung kepada struktur pembungkusan, tahap pencemaran, jenis salutan, dan kemudahan kitar semula tempatan.

IV. Bagaimanakah pembungkusan kertas dan pembungkusan plastik harus dibandingkan?

Cara yang betul untuk membandingkannya ialah dengan menilai kesesuaian keseluruhan penyelesaian pembungkusan tertentu dari segi peraturan, fungsi, kitar semula, dan rantaian bekalan.

V. Sebelum meningkatkan pengepakan, syarikat boleh membuat tiga persediaan

Langkah pertama dalam peningkatan pengemasan bukanlah memilih bahan tertentu, tetapi menetapkan syarat ujian bagi produk dan rantaian bekalan.

Nyatakan skenario penggunaan

1. Catat jenis produk, berat setiap kotak, suhu penyejukan, masa pengangkutan, kaedah penindanan, dan saluran jualan.

Tentukan kombinasi bahan

2. Padankan antara kertas kraft, kertas bergelombang, dan salutan fungsional berdasarkan keperluan ketahanan beban, rintangan kelembapan, pengudaraan, pencetakan, dan pengedapannya.

Lengkapkan dokumen pengesahan

3. Simpan rekod sumber bahan kertas, maklumat pematuhan sentuhan makanan, butiran salutan dan pelekat, keputusan ujian struktur, serta data penilaian kebolehkitaran untuk pasaran sasaran.

Ringkasan

Pengemasan makanan segar berbahan kertas bukanlah penyelesaian bahan tunggal; ia merupakan sistem yang terdiri daripada bahan kertas, struktur, salutan, pengedapan, dan rekabentuk kebolehkitaran. Pilihan akhir masih harus berdasarkan ciri-ciri produk dan keputusan ujian sebenar.

Bagi jenama makanan segar yang merancang untuk memasuki pasaran Eropah, menilai pembungkusan terlebih dahulu mengikut arahan rekabentuk dan kitar semula PPWR boleh membantu mengurangkan kos penyesuaian seterusnya serta menubuhkan asas dokumentasi pematuhan yang lebih jelas untuk pelancaran produk baharu.

Jika anda mencari penyelesaian pembungkusan untuk buah-buahan, sayur-sayuran, atau daging segar, anda boleh memperoleh cadangan bahan kertas dan struktur yang bersesuaian berdasarkan berat produk, kandungan lembapan, kaedah pengangkutan, dan pasaran sasaran.